七草粥【長田】

 皆様、こんにちは！

最近段々と油ものでの胃もたれに恐怖している長田です！
毎年食べようと食べようと思っていて今年も忘れてしまいました……
そうです……
アレです……
「七草粥」！

人日の節句の1月7日、いつも忘れてしまうんですよ……。
おせち料理がなくっなって通常の食事に戻った頃でどうもタイミングが合わない……。
本当はお正月で疲れた胃にちょうど良いんですけどね！
そもそも材料を揃えるのもなかなか大変で……
私の家なんかですと通常はないものばかりなのです……。
地域によっても変わるそうですが、
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ
この7つを使うものが一般的だそうです。
ここで一つずつ確認してみましょうか！
セリ
セリ科の多年草
鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できるそうです
ナズナ
アブラナ科ナズナ属の越年草
別名・ペンペングサ・シャミセングサとも言われるそうです
熱を下げる・尿の出をよくするなどの作用があるそうです
ゴギョウ
キク科ハハコグサ属の越年草
ハコベラ
ナデシコ科ハコベ属の植物
たんぱく質が多く含まれ
ミネラルとそのほかの栄養に富んでいるため
古くから薬草として親しまれているそうです
ホトケノザ
シソ科オドリコソウ属の一年草
スズナ
カブのことです
アブラナ科アブラナ属の越年草
ジアスターゼが消化を促進するそうです
スズシロ
ダイコンのことです
アブラナ科ダイコン属の越年草
こちらもジアスターゼが消化を促進するそうです
ポピュラーなものも別名で含まれていたりしますが、やはり普段なかなか目にしないものもありますね。
でも、これだけ色々入っていたらとても体に良さそうですよね！